Cum se deschide o stridie? Prin spargere sau tăiată cu cuțitul? François-Régis Gaudry a alcătuit câteva recomandări foarte, foarte bune pentru gurmanzi, cu sprijinul unor profesioniști de marcă.
Narator: François-Régis Gaudry.
Realizatori: Frédéric Planchenault, Charlotte Lorteau (Franța, 2018)