Imagine
Les saisons de Pique-assiette - vignette
Stil de viață

Les saisons de Pique-assiette

( Sezon 3 )
Annick Jeanmairet ne ajută să descoperim platouri și produse tradiționale gătite cu ingrediente recoltate în fiecare lună, chiar în miezul iernii. Osso buco cu leurdă, varză, citrice… Un singur lucru este obligatoriu: regăsirea aromelor anotimpurilor. Și, ca întotdeauna, cu un maestru-bucătar în spatele cuptoarelor.

Prezentator: Annick Jeanmairet.

Episoade

Episod
9
Artichauts façon barigoule

Jérémy Desbraux, chef de la Maison Wenger (Le Noirmont), nous prépare des artichauts façon barigoule. Il s'agit d'une spécialité provençale qui se cuisine généralement avec des artichauts poivrades, mais Jérémy Desbraux innove en utilisant des artichauts camus qu'il va farcir et tailler en quartiers.

Invité : Jérémy Desbraux, chef de la Maison Wenger.

Présentation : Annick Jeanmairet.

Episod
10