Le goût des rencontres

Saumon sauvage en deux façons à Aren

Sur les bords du gave d'Oloron, France rencontre Jean-Claude, pêcheur, pour tout savoir sur le saumon, son poisson favori : de l'art de monter une mouche aux lancers spectaculaires de la ligne, des techniques de découpes faciles aux meilleures recettes du pêcheur. Le saumon sera dégusté en deux façons.

Présentation : France Oberkampf.