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L'épicerie
( Sezon
2022
)
Episod
20
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La viande de gibier
Durată
25 de min
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La viande de gibier
Cerf, canard, sanglier, émeu, wapiti, bison... quelle est la place accordée au gibier dans les frigos ? Aussi : La lyophilisation pour contrer le gaspillage, le mascarpone, le roi des fromages crémeux italiens, et que mangent les militaires de l'armée canadienne ?
Présentation : Johane Despins.
Cerf, canard, sanglier, émeu, wapiti, bison... quelle est la place accordée au gibier dans les frigos ? Aussi : La lyophilisation pour contrer le gaspillage, le mascarpone, le roi des fromages crémeux italiens, et que mangent les militaires de l'armée canadienne ?
Présentation : Johane Despins.
