Épicerie fine, terroirs gourmands - vignette
Stil de viață

Épicerie fine, terroirs gourmands

( Sezon 2020 )
Guy Martin, bucătar-șef decorat cu stele Michelin, prezintă produsele emblematice ale agriculturii franțuzești și creionează portretul celor care le cultivă. O întâlnire cu femei și bărbați pasionați, fără de care gastronomia franceză nu ar fi ceea ce este.

Prezentator: Guy Martin.

Episoade

Episod
11
Le Sundgau
Le Sundgau
Sundgau

La granița dintre Germania și Elveția, în regiunea Sundgau, Pascal Claude ne dezvăluie rețetele originale pe bază de varză murată, în timp ce Maïté Richert și Stéphane Muller evocă particularitățile meseriei de producător de lactate. Gaël Fellet și Dominique Oesterlé pun în lumină acțiunile ecologice duse la bun sfârșit în regiunea lor.

Prezentator: Guy Martin.
Mai multe informații
Episod
12
La Beauce
La Beauce
Beauce

Veritabil grânar al Franței, Beauce este o regiune agricolă fertilă. Romain Lhopiteau ne ajută să descoperim particularitățile meseriei sale de cerealier. La Claire Genova, grădinăritul bio rimează cu reinserția. În final, o plimbare în pădure cu Benoît Allard, pentru a redescoperi bogățiile naturale ale zonei.

Prezentator: Guy Martin.
Mai multe informații

Stil de viață

Selecția noastră