Imagine
Épicerie fine, terroirs gourmands - vignette
Stil de viață

Épicerie fine, terroirs gourmands

( Sezon 2019 )
Guy Martin, bucătar-șef decorat cu stele Michelin, prezintă produsele emblematice ale agriculturii franțuzești și creionează portretul celor care le cultivă. O întâlnire cu femei și bărbați pasionați, fără de care gastronomia franceză nu ar fi ceea ce este.

Prezentator: Guy Martin.

Episoade

Episod
16
Charolais Brionnais

În regiunea Charolais Brionnais, în Saône-et-Loire, creșterile extensive de animale sunt la loc de cinste iar negoțul se face încă, tradițional, la târgul de animale din Saint-Christophe. În timp ce tarta tradițională este sărbătorită de adepții săi, alții se dedică heliciculturii sau a cultivării de soiuri vechi de viță de vie.

Prezentator: Guy Martin.
Episod
17
Beaufortain

Beaufortain este un teritoriu de creștere a animalelor situat în Alpii francezi. Aici, laptele vacilor intră în fabricația brânzei Beaufort; cel al caprelor ajunge în înghețate sau în iaurturi. Toată frumusețea din Savoia se exprimă prin intermediul transhumanțelor, prin priceperea localnicilor și produsele locale.

Prezentator: Guy Martin.