Imagine
Stil de viață

Ça roule en cuisine

( Sezon 2019 )
La volanul foodtruck-ului său, Sophie Menut străbate teritorii din Alsacia, Lorena și Champagne-Ardenne pentru a descoperi produse emblematice din aceste regiuni. Ea se întâlnește cu producători, furnizori de servicii de catering, bucătari, patiseri și meșteșugari locali, apoi elaborează o rețetă în compania unui invitat.

Prezentator: Sophie Menut.

Episoade

Episod
9
Sébastien Gillmann (Strasbourg, Bas-Rhin)

À Strasbourg, le pâtissier innovant Sébastien Gillmann fait découvrir à Sophie Menut son amour des produits d'exception. Ses pâtisseries artisanales sont des créations gourmandes au design unique. Sonia, designer culinaire, nous présente les moules qu'elle conçoit pour les gourmandises de Sébastien.
Puis il emmène Sophie visiter une micro-brûlerie de café en plein centre de Strasbourg, et le restaurant Pierre, Feu et Bois avec Renaud Schneider, qui a la particularité de cuire sa viande avec un fer à repasser.
Episod
10
Anne Dutriez (Bar-le-Duc, Meuse)

À Bar-le-Duc, Sophie Menut rencontre Anne Dutriez à Bar-le-Duc qui perpétue une tradition vieille de près de sept cents ans : la fabrication de confitures de groseilles épépinées à la main à l'aide d'une plume d'oie. Après une dégustation de macarons, Sophie invite Jean-Christophe Cordel, chef du Bistro St-Jean, à réaliser une escalope de foie gras de canard.
La recette : escalope de foie gras de canard poêlé et confiture de groseilles de la maison Dutriez.

Présentation : Sophie Menut.
Episod
11
Jonathan Birkenstock (Volmunster, Vosges)

Sophie Menut a rendez-vous avec Jonathan Birkenstock, chef du restaurant gastronomique L'Argousier, à Volmunster. Au menu : dégustation de fromages au milieu des vaches en compagnie de Léa Weber, fromagère à Hottwiller, et ramassage de légumes dans le potager bio du maraîcher Baptiste Hardier à Schweyenet.
La recette : gaspacho de tomates et de fraises à la mousse de fromage blanc.

Présentation : Sophie Menut