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Le lapin
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99
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Le lapin
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Le lapin

Mathieu Cloutier propose deux manières de mettre la viande de lapin en valeur : des cuisses braisées au cidre de glace, et les épaules sont apprêtées comme des ailes de poulet.

Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)