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Dumplings chou chinois et coriandre
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Dumplings chou chinois et coriandre
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Dumplings chou chinois et coriandre

Anita Feng nous initie à la fabrication maison du dumpling, boulette de pâte réalisée avec de la farine de riz, de blé ou de maïs. Celui-ci sera farci au porc et au chou et servi vapeur ou grillé !

Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)