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Documentar
Littoral
( Sezon
2022
)
Episod
14
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La sage-femme et l'huître plate
Durată
26 de min
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La sage-femme et l'huître plate
Ça fait vingt ans qu'Hélène Cochet, biologiste en culture marine, travaille sur l'huître plate, le combat de sa vie. L'huître plate est la seule huître française d'origine, mais quasiment plus personne ne la connaît : en une génération elle est tombée dans l'oubli, remplacée progressivement par l'huître creuse, d'origine asiatique.
Reportage : Nicolas Brikké, Chloë Ledoux.
Présentation : Marine Barnérias.
Ça fait vingt ans qu'Hélène Cochet, biologiste en culture marine, travaille sur l'huître plate, le combat de sa vie. L'huître plate est la seule huître française d'origine, mais quasiment plus personne ne la connaît : en une génération elle est tombée dans l'oubli, remplacée progressivement par l'huître creuse, d'origine asiatique.
Reportage : Nicolas Brikké, Chloë Ledoux.
Présentation : Marine Barnérias.
