Imagine
les maîtres du fromage - vignette
Documentar

Les maîtres du fromage

Durată
52 de min
Available subtitles
de
en
es
fr
nl
ro
ru
În zilele noastre, producția de brânzeturi este, în mare parte, industrială, ceea ce duce la o banalizare a gustului acestora. Urmărim povestea platourilor cu brânză Cantal din grotele din Roquefort, trecând prin pajiștile elvețiene, și ne întâlnim cu artizanii care nu precupețesc niciun efort pentru a-și salva produsele tradiționale și pentru a produce brânzeturi de excepție.

Regia: Éric Bacos (Franţa, 2019)