COQUILLAGES ET CRUSTACES - LA MER SUR UN PLATEAU

Șic și rafinat, platoul cu fructe de mare este o necesitate pentru mesele gourmet. Prezentarea sa necesită pricepere: nu este vorba doar de a îngrămădi midii, creveți și stridii, ci și de a echilibra crustaceele, crude sau gătite, în jurul unei piese la alegere (crab, homar, raci).

Realizator: Hervé Corbière (Franța, 2019)