Documentar

AUGUSTE ESCOFFIER OU LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE MODERNE

Nu există nicio difuzare viitoare (în acest moment).
Durată
1 h 30 de min
fr
es
en
ru
de
nl
ro
A ridicat gastronomia la rang de artă. Maestrul-bucătar vizionar Auguste Escoffier a revoluționat arta culinară de la începutul secolului XX. Mărturiile pline de pasiune ale ucenicilor săi, ale istoricilor și criticilor culinari, conturează un portret foarte documentat al „regelui bucătarilor și bucătar al regilor”.

Regia: Olivier Julien (Franţa, 2019)

Documentar

Selecția noastră