Des racines & des ailes

Uitmuntendheid en terroir in de Savoie

De Savoie is zowel in de zomer als in de winter een terroir van uitmuntendheid. We ontmoeten de stedenbouwkundige Florence Fombonne-Rouvier, René en Maxime Meilleur, chef-koks in een driesterrenrestaurant, de imker Klébert Silvestre, Nicolas Mathieu, fabrikant van 'crozets' en berggids, Pascale Vidonne, verantwoordelijk voor het erfgoed in Bourg-Saint-Maurice, belast met de valorisatie van de barokke kappellen.

Regie: Jean-Luc Orabona (Frankrijk, 2020)