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L'asperge
L'asperge
L'asperge se déguste à la maison autour d'une botte et ses trois sauces ou encore au restaurant ou sur une tarte flambée, en Alsace. C'est d'ailleurs la région la plus consommatrice de ce légume printanier. Au menu du jour : asperges revisitées à la japonaise.
Présentation : Marie Montuir