L'épicerie

L'offre grandissante des marques maison

Avec leurs propres marques, les grandes chaînes de distribution augmentent leurs marges de profit et fidélisent la clientèle. Enquête... Également, le procédé de saumurage, les additifs dans les aliments transformés et la découverte de la « lussekatter », une petite brioche suédoise au safran...

Présentation : Johane Despins, Denis Gagné.