De streek van Ribérac
In Nouvelle-Aquitaine, in de natuurlijk streek rond Ribérac, maakt melkproducente Edwige Texier ambachtelijk ijs. Angélique Lavilette opent de deuren van Terre de Beaulieu, een ecologisch landbouwbedrijf in de Périgord. Vincent Labourel en Tristan Delperou praten over de drooglegging van de veenderijen en waterwegen.
Presentatie: Guy Martin.