Afbeelding
Épicerie fine, terroirs gourmands - vignette
Lifestyle

Épicerie fine

( Seizoen 2023 )
Reizen voor lekkerbekken, en kennismaking met de voornaamste producten uit de Franse gastronomie, begeleid door de sterrenkok Guy Martin.

Afleveringen

Aflevering
13
Le Pays de Montbéliard
De Pays de Montbéliard

Ontmoeting met Nicolas Bucher, fokker van Montbéliard-koeien en met Nathalie Vernerey, hoofd tuinbouw bij Les Jardins d'idées. Fytomanagement in het Living Lab van Vieux-Charmont met Michel Chalot, professor aan de universiteit en milieubioloog. 'Pas si bêtes' met Thibaut Seguin, begeleider in La Damassine.

Presentatie: Guy Martin.
Aflevering
14
Graves en de Sauternais

Vincent Labergère produceert Sauternes; Émilie en Michel Dudon fokken vrije uitloopgevogelte. Samen met Adrien Billotte en Pierre Cante komen we alles te weten over spuiten en cartografie tegen flavescence dorée.

Presentatie: Guy Martin.
Aflevering
15
De Boulonnais

Romain Boulet fokt Boulonnais-schapen; Loïc Cheuva is directeur van de vereniging Atelier Cré'Actif op de waterkerskwekerij van Enquin-sur-Baillons. Een natuuruitstapje in het moeras met natuurgids Caroline Géneau. Verkenning van de Cap Blanc-Nez met Martha Coquet, begeleidster bij Eden62.

Presentatie: Guy Martin.