Afbeelding
Épicerie fine, terroirs gourmands - vignette
Lifestyle

Épicerie fine

( Seizoen 2023 )
Reizen voor lekkerbekken, en kennismaking met de voornaamste producten uit de Franse gastronomie, begeleid door de sterrenkok Guy Martin.

Afleveringen

Aflevering
5
L'Oisans
De Oisans

In de Oisans, een natuurlijke streek in de Franse Alpen, oogst Cécile Andrieux alsem, een vaste plant die op grote hoogte groeit. Op zijn boerderij in Mizoëns combineert Colin Bonnard veeteelt met tuinbouw. Alles over de bescherming van de geelbuikvuurpad en bergmeren als transmissielocaties.

Presentatie: Guy Martin
Aflevering
6
Le Larzac
De Larzac

In Nant, in de Larzac, telen Marion Renoud-Lias en Romain Debord planten en bloemen en proberen ginrecepten uit. Émilie en Alexandre Vialettes fokken Lacaune-ooien en produceren ambachtelijke blauwe kaas. Ontdekking: het kostbare water in de Causses en de betoverende mythes van de Canalettes.

Presentatie: Guy Martin