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Lifestyle

Cuisine ouverte

( Seizoen 2021 )
Chef-kok Mory Sacko eert het erfgoed en de diversiteit van de Franse gastronomie door middel van een vriendschappelijke en inventieve uitwisseling tussen regionale gerechten en gerechten die openstaan voor de invloeden uit de wereld. In elke regio maakt hij zijn eigen versie van een recept en nodigt lokale chef-koks en producenten uit.

Presentatie: Mory Sacko.

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Dans le Haut-Rhin, avec Thomas VDB

Mory Sacko est dans le Haut-Rhin, entre Mulhouse et Colmar. Il va revisiter une recette emblématique de la région : les fleischschnecke (escargots de viande), qu'il va retravailler avec du gibier à la thaïlandaise ! Il est accompagné par l'humoriste Thomas VDB.

Présentation : Mory Sacko.
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À Mulhouse, avec Firmine Richard

Mory Sacko est à Mulhouse, dans le Haut-Rhin. Il va revisiter un produit typiquement alsacien : les spätzle, qu'il cuisine en les associant à une sauce yassa, typique du Sénégal. Pour l'assister, la comédienne Firmine Richard.

Présentation : Mory Sacko.