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Croustade aux pommes et aux courges
Croustade aux pommes et aux courges
Blake Mackay prépare une croustade qui marie la courge et la pomme. Et dans l'esprit du zéro déchet, les parures de pomme vont servir à la fabrication d'un vinaigre maison.
Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)