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EPI#001:LES QUATRE COINS DE L'ASSIETTE (TV5 MONDE)
Épisode 1
La chef Dominique Dufour d'Ottawa prépare un plat 100% local, qui aborde de manière inventive le recyclage alimentaire : du poulet avec des grains de Stone Milling et des morilles sauvages.
Présentation : Jessica Emin.
Réalisation : Ryan Doucette (Canada, 2022)