Afbeelding
LES MAITRES DES SAVEURS DE PROVENCE - vignette
Documentaires

LES MAITRES DES SAVEURS DE PROVENCE

Geen nieuwe uitzendingen (op dit moment).
Tijdsduur
52 min
Available subtitles
fr
es
en
ru
de
nl
ro
Twee buitenlandse chef, koks hebben de weg geopend naar een nieuwe, lichte en geurende Provençaalse keuken. In Marseille staat de Schot Malcolm Gardner aan het hoofd van Le Schilling, waar alleen vis uit de Middellandse zee op het menu staat. In Le Mirazur, in Menton, heeft de Argentijn Mauro Colagreco zijn eigen briljante versie op een klassieker uit de Provence samengesteld: bouillabaisse.

Regie: Éric Ellena (Frankrijk, 2019)