LES MAITRES DES ALGUES
Geen nieuwe uitzendingen (op dit moment).
Kombu, palmwier, wakame, gamtae: algen worden steeds populairder en de diversiteit ervan blijft onze smaakpapillen verrassen. Ze worden gewaardeerd om hun voedingswaarden, hun zilte smaak en hun uiterlijk en veroveren de wereld. Ontdekking in Japan, Zuid-Korea en Bretagne.
Regie: Éric Bacos (Frankrijk, 2023)