Afbeelding
Poires tapées et poissons blancs du Val de Loire tourangeau
Documentaires
Aflevering
3
Geen nieuwe uitzendingen (op dit moment).
Poires tapées et poissons blancs du Val de Loire tourangeau
Tijdsduur
26 min
Filter op ondertiteltaal
fr
es
en
ru
de
nl
ro
Gedroogde peren en witvis uit het Loiredal bij Tours

Bij Tours maakt Christine nog 'poires tapées' (gedroogde peer) zoals ze in de Middeleeuwen gemaakt werden. Een paar kilometer verderop gaat Romain, een van de laatste beroepsvissers in de Touraine, elke dag op zoek naar harder en snoekbaars. Samen laten ze de kenmerkende producten uit hun streek voortbestaan.

Presentatie: Guy Martin.