COLOMBE SAUVAGE
Geen nieuwe uitzendingen (op dit moment).
Colombe Saint-Pierre, chef-kok en eigenaresse van restaurant Chez St-Pierre in Le Bic, in Bas-Saint-Laurent, is onderscheiden met de eerste Lauriers de la gastronomie in 2018. Haar doel: de gewoontes van de Quebeckenaren veranderen, ze de plaatselijke producten laten herontdekken en de van nature wilde, eetbare aard van elk product benadrukken.
Regie: Guillaume Sylvestre (Canada, 2019)