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Documentaires
LES MAITRES DES SAVEURS : BOURGOGNE
Pas de diffusion à venir (pour le moment).
Durée
52 min
Available subtitles
de
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fr
nl
ro
ru
Terre de grands vins, de fromages et de célèbres races bovines, la Bourgogne porte haut les couleurs de la gastronomie française. Des chefs étrangers viennent y exercer leurs talents. Rencontre avec le Japonais Keigo Kimura (L'Aspérule, Dijon et Auxerre) et avec le Malaisien Chern Hwei Gan (Le Parapluie, Dijon).
Réalisation : Éric Ellena (France, 2019)
Semaine du Goût
Héritage, histoire, savoir-faire : retrouvez la Semaine du Goût du 11 au 17 octobre sur TV5MONDE.
