Documentaires
Épisode
15
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Chasse à la grive à Saint-Émilion
Durée
26 min
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Chasse à la grive à Saint-Émilion

À Saint-Émilion, Adrien est vigneron comme son père, son grand-père et ses aïeux. À ses côtés, France découvre un héritage centenaire conservé comme un trésor, apprend à chasser et à cuisiner la grive. Au menu : grives cuites au four, flambées à l'Armagnac, accompagnées de pommes de terre et chanterelles.

Présentation : France Oberkampf.