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Documentaires
Épisode
17
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Algues et beurre de baratte du pays de Cornouaille
Durée
26 min
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Algues et beurre de baratte du pays de Cornouaille

En pays de Cornouaille, Claude et Michel élèvent la Froment du Léon et l'Armoricaine, des vaches bretonnes dont le lait permet la confection d'un beurre de baratte. Plus au Sud, André récolte et fait découvrir une denrée naturelle du Finistère : les algues de rive.

Présentation : Guy Martin.