DES BISCUITS A TOUTE HEURE

Péché mignon du Français, le biscuit fait partie intégrante de ses habitudes alimentaires. Le consommateur moyen en engloutirait jusqu'à huit kilos par an, soit l'équivalent de soixante-dix paquets. Aujourd'hui, avec le bannissement du gras et du sucre, les industriels redoublent d'ingéniosité pour attirer les gourmands avec de nouvelles recettes.

Réalisation : Anne-Sophie Lévy-Chambon (France, 2019)