Papilles

Megève avec Emmanuel Renaut (2/2)

« Donner à manger un bout de montagne dans l'assiette ! » : telle est la devise du chef triplement étoilé et Meilleur ouvrier de France Emmanuel Renaut, qui officie à l'hôtel-restaurant Flocons de sel. Bienvenue à Megève, autour d'une cuisine montagnarde et à la découverte d'un riche terroir !

Présentation : Emmanuelle Delteil

Les remparts de Carcassonne avec Franck Putelat

Au coeur du Pays cathare, rencontre avec Franck Putelat, chef étoilé, Meilleur ouvrier de France et Bocuse d'argent. L'occasion d'un voyage gourmand étonnant, de gouffres insondables en châteaux perchés, à la découverte d'un territoire généreux, de gens attachants et de producteurs attachés à la transmission des traditions locales.

Présentation : Emmanuelle Delteil