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Art de vivre

Moi j'mange

( Saison 1 )
Rechercher l'autonomie alimentaire, consommer moins et mieux, acheter local... c'est devenir écoresponsable et rendre son assiette plus verte. Stéphane Bellavance et ses collaborateurs nous y invitent avec des tas de recettes et des astuces. Vive les végétaux et les produits locaux !

Présentation : Stéphane Bellavance.
Réalisation : Patrice Ouimet (saison 1, Canada, 2019)

Les épisodes

Épisode
17
... des protéines
Moi j'mange... des protéines

Les protéines à l'honneur ! Bernard fait la distinction entre les protéines animales et végétales. Loounie présente des plats festifs à manger avec les doigts. Au menu, une sauce barbecue maison, des tacos de poisson et un burger végétalien.

Présentation : Stéphane Bellavance.
Réalisation : Patrice Ouimet (saison 1, Canada, 2019)
Épisode
18
Moi j'mange... des céréales

Pause céréales : Bernard explique ce qu'est un grain entier et donne des trucs pour sélectionner le meilleur pain. En cuisine on prépare un orgetto crémeux au céleri-rave et pétoncles, un bol de millet gourmand et du maïs éclaté au sarrasin.

Présentation : Stéphane Bellavance.
Réalisation : Patrice Ouimet (saison 1, Canada, 2019)
Épisode
19
... exotique
Moi j'mange... exotique

Stéphane mange exotique ! En cuisine : une fondue au lait de coco épicé, de l'ananas flambé et une salade de papaye verte. Florence-Léa Siry revisite les restes de fondue façon zéro gaspi. Bernard parle d'une source de protéines surprenante et exotique.

Présentation : Stéphane Bellavance.
Réalisation : Patrice Ouimet (saison 1, Canada, 2019)