Image
Art de vivre

Cuisine ouverte

( Saison 2021 )
Le chef Mory Sacko met à l'honneur l'héritage et la diversité de la gastronomie française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine des terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde. Dans chaque région, il réinterprète une recette et invite chefs et producteurs locaux.

Présentation : Mory Sacko.

Les épisodes

Épisode
20
En Alsace, avec Miss France 2022

Mory Sacko est en Alsace, entre Mulhouse et Colmar. Il va cuisiner du pain d'épice, en le mariant avec du foie gras et en le rehaussant avec du gomashio, un condiment japonais. À ses côtés, Diane Leyre, Miss France 2022.

Présentation : Mory Sacko.
Épisode
21
Dans le Finistère, avec Julie Zenatti

Mory Sacko est en Bretagne, plus précisément dans le Finistère. Il va cuisiner avec du blé noir, ou sarrasin, produit typique de la région avec lequel on cuisine la fameuse galette bretonne. Il est accompagné par la chanteuse Julie Zenatti.

Présentation : Mory Sacko.
Épisode
22
Dans le Haut-Rhin, avec Thomas VDB

Mory Sacko est dans le Haut-Rhin, entre Mulhouse et Colmar. Il va revisiter une recette emblématique de la région : les fleischschnecke (escargots de viande), qu'il va retravailler avec du gibier à la thaïlandaise ! Il est accompagné par l'humoriste Thomas VDB.

Présentation : Mory Sacko.