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Choucroute et kimchi
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Choucroute et kimchi
Blake Mackay nous initie au principe de la fermentation et nous apprend à cuisiner une choucroute et un kimchi.
Présentation : Marina Orsini.
Réalisation : Nicole Dussault, David Gauthier, Stéphane Rocheleau, Léo Boulanger (Canada, 2020)