News & Current Affairs

Tout compte fait

( Season 6 )
Episode
4
No upcoming broadcast (for now).
Manger mieux et plus responsable
Duration
50 min
Manger mieux et plus responsable

Au sommaire :

Direct producteur : comment bien acheter sur internet ?
C'est une tendance qui s'inscrit dans la durée, et qui a même explosé lors du confinement à cause de la fermeture des marchés. Le direct producteur, système qui garantit qu'il n'y pas plus d'un intermédiaire entre le champ et l'assiette, rencontre de plus en plus de succès. Et il se pratique désormais ... sur Internet !

Que valent les labels de pêche durable ?
Notre appétit pour le poisson est-il compatible avec la baisse des ressources dans les océans ? Pour guider le consommateur un label de « pêche responsable » s'est imposé depuis quelques temps dans les rayons des grandes surfaces : MSC. Est-il fiable ? Y a-t-il d'autres moyens pour continuer de se régaler sans déstabiliser les écosystèmes marins ?

Présentation : Julian Bugier.