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Tunisie / Italie / Aix-en-Provence
En Tunisie, l'huile d'olive est un pilier de l'économie du pays, dans le trio de tête des producteurs mondiaux. En Italie, direction les Pouilles pour visiter les « trulli », anciennes habitations traditionnelles. Enfin, focus sur les célèbres Calissons d'Aix-en-Provence et leur recette gardée secrète depuis 1830.