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Paysans du monde, la révolution agriculturelle - vignette
Documentaries

Paysans du monde, la révolution agriculturelle

( Season 2 )
"Farmers Worldwide - The Agricultural Revolution" crosses the world's most beautiful landscapes. On this journey, men and women demonstrate how they use their agricultural and gastronomic expertise to redefine our consumption habits and recreate a truly local food-producing economy.

Episodes

Episode
16
Italie - Les pâtes

En Italie, la gastronomie est un art de vivre, inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco. Mais comment préserver des traditions culinaires à la renommée mondiale et défendre une identité forte ? Pour le savoir Benjamin Darnaud part à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui produisent autrement.

Réalisation : Frédéric Planchenault (France, 2017)