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Le cidre
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Cidre
Cidre, ein überraschendes, geheimnisvolles und vor allem köstliches Getränk, gibt es nicht nur in der Normandie und der Bretagne. Heute auf dem Speiseplan: Hasenrücken mit einer Cidre-Sauce von unpasteurisiertem Charlois-Cidre, der im Pays d'Othe unumgänglich ist.
Moderation: Marie Montuir