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Lebensart
Succulent !
( Staffel
2022
)
Folge
15
Kein neuer Ausstrahlungstermin (vorerst).
La tarte flambée
Dauer
26 Min.
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Die Tarte flambée
Schluss mit Flammekueche: Im Elsass nennt man den mit Sauerrahm, Quark, Zwiebeln und Speckwürfeln bedeckten Teig eine Tarte flambée. Man verzehrt sie zusammengefaltet oder gerollt. Ein einfaches Gericht, hinter dem eine umfangreiche Volkskultur steht.
Moderation: Marie Montuir
Schluss mit Flammekueche: Im Elsass nennt man den mit Sauerrahm, Quark, Zwiebeln und Speckwürfeln bedeckten Teig eine Tarte flambée. Man verzehrt sie zusammengefaltet oder gerollt. Ein einfaches Gericht, hinter dem eine umfangreiche Volkskultur steht.
Moderation: Marie Montuir
