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La madeleine
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Madeleines
Die charakteristische Madeleine ist der Star der Kaffeestunde aus Kindertagen, der Literatur und der Sternehotels. Sie wird von den bedeutendsten Konditoren geschätzt, die aus ihr ein Luxusobjekt machen, und stammt angeblich aus Commency im Departement Meuse. Heute auf der Speisekarte: Madeleines im Trompe-l'OEil-Stil.
Moderation: Marie Montuir