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RPC-EP004-LE SPORTIF BLESSE AVEC MARCO SIMONE
Lebensart
Folge
4
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Le sportif blessé
Dauer
10 Min.
Le sportif blessé

À la suite d'une blessure invalidante, il vaut mieux réduire l'apport calorique des lipides et des glucides. L'accent doit être mis sur les légumes en accompagnement de la viande. Exemple de recette en compagnie de Marco Simone : paupiettes de veau, purée de carottes et chou-fleur.

Réalisation : Nicolas Fogliarini (Suisse, 2020)