Épicerie fine, terroirs gourmands

Die Gegend um Noyon

Die in der Region Hauts-de-France gelegene Gemeinde Noyon war damals für ihren Anbau roter Früchte bekannt. Nur die wirklich überzeugten Anhänger dieser Tradition erhalten diese heute noch am Leben wie beispielsweise in Form des typischen Kuchens, der nach dieser Gegend benannt wurde. Käse mit Bockshornklee, Honig, Whisky- und Gin-Produktion sind von neuem typisch für diese Gegend.

Moderation: Guy Martin.