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Lebensart
Folge
16
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Le Charolais Brionnais
Dauer
26 Min.
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Charolais-Brionnais

In der im Departement Saône-et-Loire gelegenen Gegend Charolais-Brionnais steht extensive Viehhaltung im Vordergrund, und der Handel erfolgt auf traditionelle Weise auf dem Viehmarkt in Saint-Christophe. Während das Cacou-Gebäck von seiner Branche hochgehalten wird, widmen sich andere hingegen der Schneckenzucht oder der Produktion alter Rebsorten.

Moderation: Guy Martin.