Voyages et délices

Süß, herzhaft, farbenfroh und würzig: die Küche der französischen Übersee-Departements kombiniert verschiedene Kulturen und lädt zum Ausbrechen aus dem Alltag ein. Küchenchefin Kelly Rangama begrüßt in ihrer Küche einen Lebensmittelhandwerker, dem sie ein traditionelles Gericht aus Übersee zeigt. Gemeinsam interpretieren sie diese außergewöhnliche Küche neu und würdigen die Arbeit lokaler Erzeuger.

Moderation: Kelly Rangama.