Wie öffnet man eine Auster? Tartar gehackt oder mit dem Messer geschnitten? François-Régis Gaudry gibt mit der Unterstützung von Top-Profis, sehr gute Empfehlungen für Gastronomen.
Erzähler: François-Régis Gaudry
Regie: Frédéric Planchenault, Charlotte Lorteau (Frankreich, 2018)