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Lebensart

Goûtez-voir

( Staffel 2018 )
Gastronomie und Kultur der Regionen Rhône-Alpes und Auvergne - eine Entdeckungsreise.

Moderation: Odile Mattei.

Folgen

Folge
8
Badine

Ancien élève du lycée hôtelier de Grenoble, Florian Poyet fut le second du chef Nicolas Bottero jusqu'à ce qu'il achète le restaurant en 2015. Le Mas Bottero devient alors le Badine, nom de son arrière-arrière-grand-père. Son credo : le respect du bon produit, une cuisine intuitive et de saison.

Présentation : Odile Mattei.
Folge
9
Hôtel Royal

Niché à 500 mètres au-dessus des rives du lac Léman, à Évian-les-Bains, l'Hôtel Royal était considéré comme le plus bel hôtel du monde à sa création, en 1909. Le chef étoilé Patrice Vander gère les trois tables du palace : Les Fresques, La Véranda et L'Oliveraie.

Présentation : Odile Mattei.
Folge
10
Le Castor gourmand

Après cinq ans à l'Hôtel Matignon, à Paris, la cheffe Danielle Crost s'installe en juin 1995 à Crémieu, dans une maison à échoppes du XVIe siècle classée aux bâtiments de France. Son restaurant Le Castor gourmand est devenu un rendez-vous incontournable pour les gourmets locaux ou de passage.

Présentation : Odile Mattei.