Lebensart

Familles de légende

( Staffel 1 )
Sie stammen aus der Welt des Handwerks, der Musik, des Luxus oder der Küche - die meisten dieser Familien tragen Namen, die uns direkt oder indirekt etwas sagen. Einige dieser Familiengeschichten erstrecken sich über Generationen, andere sind jüngeren Datums. Allen liegt aber eines am Herzen: die Weitergabe an die nächste Generation.

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Folge
5
Famille Bonnat, explorateurs de chocolat
Famille Bonnat, explorateurs de chocolat
Famille Bonnat, explorateurs de chocolat

Chez les Bonnat, le chocolat est une passion transmise de père en fils depuis 1884. Stéphane, Cécile et Flavie, frère et soeurs, ont presque toujours travaillé ensemble. Stéphane dirige la fabrique, l'une des dernières chocolateries artisanales qui maîtrisent tout le circuit de production, de la fève à la tablette.

Réalisation : Dominique Fargues (France, 2023)
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Folge
6
Famille Bras, les chefs de l'Aubrac
Famille Bras, les chefs de l'Aubrac

Chez les Bras, la cuisine est une affaire de famille. Initié par sa mère, Michel Bras s'est fait une place aux côtés des plus grands cuisiniers du XXe siècle. Une passion transmise à son fils aîné, Sébastien. Le berceau de la famille Bras est un territoire de plateaux déserts, l'Aubrac.

Réalisation : Solène Patron (France, 2024)
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