Dokumentationen

NOTRE PAIN EST-IL DANS LE PETRIN?

Kein neuer Ausstrahlungstermin (vorerst).
Dauer
52 Min.
In Frankreich wird Brot zu allen möglichen Tageszeiten und Anlässen gegessen - als Butterbrot, als Sandwich, eingetunkt in Soße oder zusammen mit Käse ... Doch Brot hat als Lebensmittel einen Großteil seiner Nährstoffe verloren. Einige Bäcker schlagen Alarm und sprechen sich für eine Rückkehr zu traditionelleren Herstellungsmethoden aus.

Regie: Élise Joseph (Frankreich, 2017)