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Tamir (Israël)
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Tamir (Israel)
Tamir Nahmias Liebe zu Frankreich begann in Lyon, wo er mit 23 Jahren in das Institut Paul Bocuse eintrat. Als Kind in Haifa hatten ihn schon seine ungarische Mutter und sein ägyptischer Vater in die Welt der Gastronomie eingeführt. Heute ist Tamir Küchenchef in seinem Pariser Restaurant "Adar" und bietet mediterrane Weltküche an.
Mit Magloire Delcros-Varaud.
Regie: Yaëlle Benaim (Frankreich, 2022)