Gastronomie Rețeta lunii: special de Halloween
2018-10-30 19:29:22 TV5MONDE Europe

A sosit toamna și odată cu ea, sărbătoarea de Halloween. Pentru a sărbători vrăjitoarele, fantomele și alți monștri, v-am pregătit o rețetă de sezon simplă și rapidă pe bază de dovleac, castane și bacon afumat. Să trecem la aragaze!

 


Crédit : Sarah Pflug

 

Cremă de dovleac, castane și bacon afumat.

 

Ingrediente (Pentru 6 persoane)

1kg de dovleac de copt 
1 litru de lapte parțial degresat
420 g de castane vidate
200 g de bacon afumat
25 g de unt

Etape

  • Curățați dovleacul de coajă
  • Spălați-l și tăiați în cuburi mici
  • Puneți cuburile într-o oală.
  • Acoperiți cu lapte.
  • Amestecați și puneți la fiert până când cuburile sunt moi(între 20 și 30 minute). Pasați conținutul cu un mixer.
  • Puneți la copt baconul într-o tavă uscată apoi așezați-o pe un  prosop de bucătărie.
  • Puneți castanele într-o tigaie încinsă și țineți-o pe foc timp de 15 minute, timp în care le amestecați în unt.
  • Scoateți castanele gătite, așezați-le pe un prosop de bucătărie și apoi pasați.
  • Vărsați baconul și castanele în supa de dovleac și iată !
  • Sfat: Pentru un efect de Halloween reușit, puteți servi conținutul într-un dovleac scobit !

 

Pentru mai multe rețete originale, vizitați blogosphère Gastronomie

 

Poftă bună !

{{ airing.blocktitle }}

 

{{airing.now.datetime }} {{airing.now.duration}} min

 

{{airing.next.datetime }} {{airing.next.duration}} min

Recomandările noastre