Gastronomie Rețeta lunii: coșul de picnic!
2018-06-01 22:01:59 TV5MONDE Europe

Zilele frumoase de vară s-au întors, în sfârșit și, odată cu ele, anotimpul picnicurilor! TV5MONDE v-a pregătit un meniu rece, ușor și delicios, pe care să îl pregătiți și să îl savurați alături de familia dumneavoastră și de prieteni. Nu vă rămâne decât să vă luați chitara, fața de masă în carouri și coșul de nuiele. Direcția: parc!

 

Salată de spanac, căpșuni și brânză proaspătă


 

Ingrediente (pentru 4 persoane): 

  • 400 g de frunze de spanac
  • 350 g de căpșuni 
  • 250 g de brânză proapătă de capră
  • 50 g de nuci pecan sfărâmate 
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 3 linguri de ulei de măsline 
  • Sare și piper 

 

Etapele preparării:

  • Într-un bol, pueți frunzele de spanac și căpșunile tăiate în două. 
  • Presărați brânza proaspătă în bol.
  • Prăjiți nucile pecan câteva minute și adăugați-le în salată. 
  • Amestecați cu uleiul de mîsline, cu oțetul balsamic, apoi cu sare și piper. Gata de servit!

 

Pste cu mozarella și cu ton


 

Ingrediente:

  • 400g de paste
  • 250g de roșii mici
  • câteva frunze de busuioc
  • 125 g de mozzarella sub formă rotundă 
  • 200g de ton din conservă
  • 1 lingură de ulei de măsline 
  • 1 lingură de oțet balsamic 
  • 1 lingură de ierburi din Provence  
  • sare și piper

 

Etapele realizării:

  • Fierbeți pastele în apă ușor sărată timp de 11 minute, apoi puneți-le sub un jet de apă rece C
  • Tăiați roșiile în două și mozarella
  • Adăugați tonul și frunzele de busuioc
  • Asezonați cu ulei de măsline și cu oțet balsamic
  • Adăugați ierburile de Provence, sarea, piperul, și serviți!

 

Plăcintă cu cireșe


 

Ingredientele:

  • 50g de unt
  • 500g de ceireșe fără sâmburi
  • 30 ml de lapte
  • 80g de făină
  • 60g de zahăr
  • 4 ouă
  • 1 vârf de linguriță de sare

 

Etapele realizării:

  • Preîncălziți cuptorul la 210°C 
  • Bateți ouăle, zahărul și adăugați un vârf de linguriță de sare 
  • Apoi, treptat, făina, untul ușor topit și laptele 
  • Presărați cireșele într-o tăviță pentru tartă și vărsați peste ele preparatul anterior
  • Puneți la cuptor pentru aproximativ 35 de minute

 

Pentru mai multe rețete de pincic, intrați aici.

Descoperiți toate rețele noastre alături de chef distins cu stele Michelin Guy Martin, aici.

 

Bon appétit !

{{ airing.blocktitle }}

 

{{airing.now.datetime }} {{airing.now.duration}} min

 

{{airing.next.datetime }} {{airing.next.duration}} min